கோதுமை புட்டு - WHEAT PUTTU

தேவையான பொருட்கள்:

கோதுமை - ஒரு கப்


சீனி - அரை கப்


ஏலக்காய் தூள் - ஒரு தேக்கரண்டி


நெய் - 50 கிராம்

 செய்முறை:

தேவையான பொருட்களைத் தயாராக எடுத்து வைக்கவும்.

கோதுமையை நன்றாகச் சிவக்க வறுத்துக் கொள்ளவும்.

வறுத்த கோதுமையை மிக்ஸியில் போட்டு கொரகொரப்பாக அரைக்கவும்.

அரைத்த கோதுமையுடன் லேசாகத் தண்ணீர் தெளித்து பிசையவும்.

அத்துடன் 2 தேக்கரண்டி தேங்காய் துருவல், உப்பு சேர்த்து புட்டு குழாயிலிட்டு 15 நிமிடங்கள் வேக வைத்து எடுக்கவும்.

நல்ல மணமும் சுவையும் நிறைந்த கோதுமை புட்டு தயார். இது ஒரு சத்தான சிற்றுண்டி.